برند : هاکان
دستهبندی : عسل ارگانیک و طبیعی
عسل بکر خام 600 گرم هاکان
ویژگی‌های محصول
عسل خام بکر کوهستان
400 گزم
600 گرم
عسل بکر کوهستان خام، عصاره‌ای از طبیعت بکر ایران است؛ عسلی که طعم اصیل و خاطره‌انگیزش، شما را به دل کوهستان‌های وحشی و گل‌های بکر می‌برد. این عسل، نه‌تنها از شهد گل‌های کوهستانی جمع‌آوری شده، بلکه خام و دست‌نخورده باقی مانده تا تمامی خواص ارزشمندش حفظ شود.
سرشار از آنزیم‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی طبیعی، این عسل نه‌تنها انرژی‌بخش است، بلکه برای تقویت سیستم ایمنی، بهبود گوارش و افزایش سلامت عمومی نیز فوق‌العاده مفید است.
بافت لطیف و خامه‌ای آن، در دهان آب می‌شود و حس ناب عسل طبیعی را بدون هیچ‌گونه فرآوری یا حرارت‌دیدگی به شما هدیه می‌دهد. این عسل همان تجربه‌ای است که نسل‌ها پیش از ما آن را چشیده‌اند—یک طعم ناب از دل کوهستان!
آنالیز حسی عسل بکرکوهستان (خام)
- رایحه ۴
- طعم ۵
- گرمي ۵
- شیرینی ۴
آنالیز آزمایشگاهی عسل بکرکوهستان (خام)
- ساکاروز ( روشhplc) : ۰.۲ دو دهم درصد
- ساکاروز ( روش فهلینگ) : ۱.۳
- نسبت فروکتوز به گلوکز(f/g): ۱.۴ *مناسب افراد دیابتی
- فعالیت آنزیمی: ۲۲.۷۵ *مناسب گوارش و زخم های گوارشی
- پرولین :۸۶۸.۳۱
به علت تنش های آب و هوای سرد در منطقه شاخص آمینو اسید پرولین این عسل بالاست ؛ این باعث میشه گیاهان منطقه اثرات داروئی بالاتری داشته باشند
هیدروکسی متیل فورفورال (hmf): ۱۱.۳۳
که نشان دهنده خام بودن و حرارت ندیده بودن عسل هست
این مقدار اندک در اثر تاخیر در عسل گیری و همچنین فعالیت خود عسل در گذر زمان ایجاد شده و چون این عسل ذاتا رنگ تیره ای داره این مقدار از hmf قابل پیش‌بینی و قابل قبول هست